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孕妇助孕期间食谱孕妈的开胃面食
来源:http://chinesedesignawards.com  日期:2019-08-22
经过煮沸的面条最为洁净,可以有利于消化,大大减少肠胃疾病的发生。

孕妈的开胃面食

准备食材:猪肉300克、面条(生)250克、洋葱4个、虾250克、绿豆孕妇助孕期间食谱孕妈的开胃面食芽20克、鸡蛋2个、食盐1/2小匙、冰糖5克、葱1小匙、生抽2大匙、老抽1/4小匙、耗油1大匙、胡椒粉(白)1/4小匙。

步骤1:肉切小丁后粗斩成肉馅,红葱头切片,锅内1大匙油,冷油放入红葱头片爆至金黄色,加入猪肉馅,小火煸炒约5分钟至出油。

步骤2:将猪肉馅装入小锅内,放入熟鸡蛋及所有调味料,清水250ml,用中火煮开后,转小火加盖煮约2530分钟,至肉剩少量汤汁。

步骤3:鲜虾去头,去壳(备用)虾仁洗净备用,锅内1小匙油,冷油放入虾头及虾壳,姜片炒至变色,注入清水500ml,煮至汤色转微白。撇去泡沫,加入盐,白胡椒粉调味。

步骤4:锅内放少量盐,烧开水,放入面条,中途加3次冷水煮至熟,捞起备用。剩下的面汤,分别将虾仁、豆芽菜烫熟。

步骤5:最后将面条放入虾高汤,摆虾仁,豆芽菜,卤蛋切半,淋上卤肉燥即可。

经过煮沸的面条最为洁净,可以有利于消化,大大减少肠胃疾病的发生。


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