孕妇不能吃山楂的原因主要有刺激肠胃、引起宫缩甚至流产。

1.刺激肠胃：山楂虽然有增强食欲的功效，但山楂味酸，长期大量食用可能会刺激胃肠道，使孕妇出现腹痛、反酸、烧心等不适症状。

2.引起宫缩：孕妇在怀孕早期吃山楂，可以在一定程度上起到止呕的作用，但过量的食用，有可能会引起子宫出现收缩，不利于胎儿的安全和健康。

3.引发流产：若孕妇一次性食用过多的山楂，引起强烈的子宫收缩时，可能会引起流产。因此，建议有流产史或者属于易流产体质的孕妇，在孕期最好不要吃山楂。

若孕妇在孕期吃山楂后出现腹痛或者子宫收缩等不适症状，建议及时就医。